Конфигурация «Штрих-М: «Ресторан Back Office v 4.0» (далее просто конфигурация) предназначена для организации управленческого учета на предприятиях общественного питания.
В конфигурации учитывается движение материальных и денежных средств, с точки зрения управленческого учета.
К предприятиям, для которых написана данная конфигурация, относятся: развлекательные центры, клубы, рестораны различного формата, кафе, бары, бильярдные, предприятия быстрого обслуживания (бистро), столовые, цеха по производству полуфабрикатов и других продуктов.
Основные функциональные возможности конфигурации:
Контроль деятельности сотрудников организации:
Разграничение доступа к данным сотрудников организации;
Просмотр проделанной работы сотрудников организации и анализ их деятельности;
Учет товарно-материальных и денежных запасов с целью минимизации хищений.
Партионный учет остатков товаров и блюд на складах предприятия и в торговых залах:
По каждому складу ведется учет остатков и стоимости товаров в закупочных и розничных ценах;
Списание товаров при продаже выполняется по одному из методов FIFO, LIFO, по среднему, в зависимости от настроек конфигурации.
Контроль сроков реализации товаров:
Система автоматически ведет контроль сроков реализации каждой партии товаров.
Контроль минимальных остатков товаров на складах и заказ требуемых товаров и ингредиентов:
Система позволяет контролировать уменьшение остатков товаров на складах до предельно допустимого значения и максимально быстро реагировать при истощении складских запасов, прогнозировать закупки;
Формирование заказов на поставку продуктов, необходимых для деятельности предприятия.
Анализ скорости продаж товаров и групп товаров:
Имеются средства, позволяющие производить анализ продаж товаров в различных разрезах и интервалах дат;
Имеется возможность сравнения скорости и прибыльности продаж товаров между собой.
Ведение взаиморасчетов с поставщиками:
В состав системы входят средства, позволяющие контролировать долги фирмы поставщикам и долги покупателей фирме.
Автоматический учет торговой деятельности на реализации:
Контроль остатков и стоимости товаров, взятых на реализацию;
Автоматическое начисление долга поставщикам по мере продажи товаров, взятых на реализацию;
Контроль взаиморасчетов с поставщиками на реализацию;
Формирование сводного отчета, дающего полную картину деятельности предприятия по торговле на реализации.
Возможность экспорта проводок в «1С:Бухгалтерию»:
Проводки настраиваются пользователем без изменения конфигурации.