"1С:Предприятие 8. Мясокомбинат" разработан на базе "1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием" с полным сохранением функционала и дополнен специализированными отраслевыми инструментами. В частности реализованы следующие возможности: Управление производством: - Заготовительное производство - Прием скота; - Отстой скота; - Убой скота; - Разделка сырья; - Взвешивание ТМЦ при любой технологической операции; - Возможность регистрации затрат связанных с содержанием скота; - Учет живого скота в разрезе голов. Перерабатывающее производство: - Учет требований ГОСТ при отражении выпуска фаршей, рассолов и фасовки специй; - Формирование "рецептурных журналов"; - Формирование отчетов производства по результатам промежуточной регистрации выпуска; - Регистрация и анализ движения рам с продукцией (документ "Отвес рам", отчет " История рам"); - Отражение веса в количественных отчетах; - Производство колбасных изделий; - Производство полуфабрикатов; - Упаковка продукции; - Нормирование сырья по "закладке"; - Взвешивание ТМЦ при любой технологической операции; - Возможность производства продукции в двух единицах измерения; - Возможность однократного оформления производственного отчета исходя из информации содержащейся в промежуточных "Актах взвешивания"; - Оформление перемещений результатов производства до оформления "Отчета за смену"; - Применение аналогов; - Определение стоимости мяса после фактического убоя и разделки скота; - Рецептуры двух типов: "сборка" и "разборка"; - Расчет себестоимости компонент рецептуры типа "разборка" на основании заданных коэффициентов; - Большое количество рецептур и их версий; - Планирование производства с учетом наличия сырья и состояния склада готовой продукции; - Проведение план/фактного анализа работы производства; - Расчет себестоимости выпущенной продукции; - Учет и переработка брака. Управление закупками - Отражение поступления скота, с осмотром и экспертизой животных ветеринарным врачом, с присвоением бирок, а также затрат связанных с содержанием скота; - Оформление финансовых документов приемки скота (по результатам разделки); - Регистрация и хранение предложений от поставщиков мяса, с указанием ветеринарных свидетельств и сроков их действия, объема и срока поставки; - Планирование закупок; - Формирование графиков платежей по заказам поставщикам; - Формирование заказов поставщикам;- Механизм формирования графиков платежей по заказам поставщикам.